C’è un dessert che per anni è stato il simbolo del “non posso permettermelo”: il tortino al cioccolato con il cuore fondente, quello che nei ristoranti arriva caldo, si incide col cucchiaino e cola dentro come lava. Se segui una dieta chetogenica, probabilmente lo hai guardato dai menù come qualcosa di un altro mondo. Questa … Leggi tutto

Finire un allenamento e avere voglia di qualcosa di dolce è umano. Cedere a qualcosa che manda in aria i macro della giornata è frustrante. Questo tortino alla cannella esiste esattamente per risolvere quel momento. È chetogenico, quindi quasi privo di carboidrati netti. È proteico, quindi supporta il recupero muscolare invece di sabotarlo. E sa … Leggi tutto

Chi segue una dieta chetogenica sa quanto sia difficile trovare piatti caldi e confortanti che rispettino i macro senza sembrare un compromesso. La vellutata di broccoli e zucchine risolve tutto in una pentola sola: pochissimi carboidrati netti, grassi buoni, sapore pieno e una cremosità che non ha nulla da invidiare a quella ottenuta con la … Leggi tutto