Le alette di pollo sono uno di quei piatti che sembrano difficili da fare bene a casa. Al ristorante o in rosticceria sono sempre croccanti, saporite, con quella pelle che si stacca con un morso secco e lascia la carne morbida e succulenta dentro. A casa vengono spesso molli, o secche, o insipide nonostante tutte … Leggi tutto
Ho cambiato completamente registro: questa volta faccio uno snack keto da lunedì, qualcosa di pratico che si prepara in pochi minuti e risolve quella voglia di sgranocchiare a metà mattina o nel pomeriggio. Protagoniste: le chips di albumi e pecorino, due soli ingredienti, croccantissime, zero sensi di colpa. Lunedì è anche il giorno in cui … Leggi tutto
Scopri come preparare una deliziosa zuppa cremosa di spinaci e pancetta, perfetta per la tua dieta keto e ideale per le serate fredde.
Scopri come preparare pancake salati keto che ti terranno sazio fino a pranzo, con ricetta, varianti e consigli pratici per ogni mattina.
Scopri come preparare una schiacciata alla zucca chetogenica croccante fuori e morbida dentro con i segreti della nonna e ingredienti low carb.
Ci sono ricette che sembrano complicate e invece non lo sono. Questa è una di quelle. Una crosta di Parmigiano Reggiano che diventa dorata e croccante in padella, un petto di pollo che resta morbido e succoso dentro, una crema di avocado all’aglio che non ha niente da invidiare a quella che trovi nei ristoranti. … Leggi tutto
Scopri come preparare un tortino di riso chetogenico delizioso e semplice, ideale per una cena sana e gustosa che soddisfa tutti.
Scopri come preparare carciofi ripieni chetogenici morbidi e gustosi con tecniche semplici e varianti per un pasto sano e saporito.
Scopri come preparare una colomba di Pasqua chetogenica, soffice e con glassa alle mandorle, per gustare la tradizione senza sensi di colpa.
C’è un dessert che per anni è stato il simbolo del “non posso permettermelo”: il tortino al cioccolato con il cuore fondente, quello che nei ristoranti arriva caldo, si incide col cucchiaino e cola dentro come lava. Se segui una dieta chetogenica, probabilmente lo hai guardato dai menù come qualcosa di un altro mondo. Questa … Leggi tutto